- Préchauffer le four à 180°C.
- Préparez la plaque à pâtisserie avec des caissettes en papier.
- Tamisez la farine, la levure chimique et le sel dans un bol.
- Ajoutez le sucre et mélangez jusqu’à ce que vous soyez sûr qu’il soit bien intégré.
- Dans un autre bol, mélangez le lait, l’huile, l’œuf et la vanille. Battez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides, petit à petit, avec des mouvements enveloppants, jusqu’à ce qu’ils soient bien intégrés. Évitez de trop mélanger, ainsi les muffins ne seront pas durs.
- Ajoutez les gouttes de chocolat au mélange et répartissez-les uniformément.
- Remplissez chaque couche.
- Cuire les muffins pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
- Une fois prêts, sortez les muffins du four et laissez-les refroidir sur la plaque pendant quelques minutes. Transférez-les ensuite sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement. Et prêt! Vous avez maintenant vos délicieux muffins aux pépites de chocolat.
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