Muffins Légers au Chocolat et Compote de Pommes

Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C et graissez un moule à muffins.
2. Dans un bol, mélangez la compote de pommes avec les œufs, le lait et l’extrait de vanille.
3. Ajoutez la farine, la poudre d’amande, le cacao en poudre, le sucre roux et la levure chimique. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Si désiré, ajoutez des pépites de chocolat à la pâte et mélangez délicatement.
5. Répartissez la pâte dans les moules à muffins préparés, en les remplissant aux 3/4.
6. Enfournez pendant environ 15-20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre des muffins en ressorte propre.
7. Laissez refroidir légèrement avant de démouler. Dégustez ces muffins légers et chocolatés à la compote de pommes pour un plaisir gourmand sans culpabilité !