Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
Etalez l’oseille de façon uniforme.
Versez l’appareil omelette sur le dessus.
Enfournez pendant 20 à 30 mn selon le four.
Démoulez à l’envers l’omelette plate.
Répartissez les tranches de saumon fumé sur le dessus.
Roulez l’omelette sans vous brûler.
Dégustez accompagné d’une salade.
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