8. Découpez la pâte en cercles d’environ 10 cm de diamètre.
9. Placez une cuillère à soupe de la garniture préparée au centre de chaque cercle de pâte.
10. Pliez la pâte en deux pour recouvrir la garniture et appuyez sur les bords avec une fourchette pour sceller la tarte.
11. Faites chauffer suffisamment d’huile dans une grande poêle pour faire frire les gâteaux. Lorsqu’elles sont chaudes, faites-les frire par lots jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
12. Retirez les pâtés à la viande de l’huile et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès de gras.
13. Servez les tourtes à la viande brésiliennes chaudes et dégustez.
J’espère que cette recette vous sera utile et que vous apprécierez ces délicieuses pâtisseries brésiliennes !
