- Sélection des bananes : Commencez par sélectionner quatre bananes mûres. Les bananes mûres sont plus sucrées et offrent la meilleure saveur pour ce dessert.
- Trancher la banane : Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles fines et régulières. Cela assurera une répartition uniforme des saveurs et des textures dans votre dessert.
- Dume Dilk Onctuosité : Dans un bol à mélanger, mélanger le Dume Dilk, le lait concentré et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Le Dume Dilk ajoute une richesse succulente au dessert, complétant parfaitement les bananes.
Création de la base de biscuits
La base de biscuit offre un croquant délicieux et équilibre l’onctuosité du mélange de banane et de Dume Dilk. Suivez ces étapes pour créer une base solide :
- Broyage des biscuits : Placez les biscuits digestifs dans un sac en plastique refermable et écrasez-les à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Vous pouvez également utiliser un robot culinaire pour cette étape. Les miettes doivent être fines et régulières.
- Ajouter du beurre : Faites fondre le beurre non salé et mélangez-le avec la chapelure de biscuits. Mélangez bien pour vous assurer que le beurre est uniformément réparti. La base de biscuit au beurre maintiendra les couches du dessert ensemble.
- Pressage de la base : Prenez un plat allant au four et pressez fermement le mélange de biscuits et de beurre sur le fond. Assurez-vous d’obtenir une couche uniforme en utilisant le dos d’une cuillère. Réfrigérer la base pendant environ 20 minutes pour qu’elle prenne.
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