POÊLÉE DE CHAMPIGNONS ET AIL : Une Recette à Tester Absolument

Ingrédients

Pour la poêlée :

• 500 g de champignons frais, nettoyés et coupés en tranches
• 4 gousses d’ail, émincées
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de beurre
• Une pincée de sel
• Une pincée de poivre noir
• Persil frais, haché pour la garniture

Matériel Nécessaire

• Une grande poêle
• Une spatule en bois ou une cuillère
• Un couteau et une planche à découper
• Un plat de service

Préparation

Étape 1 : Préparer les Champignons

1. Chauffez l’huile : Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Assurez-vous que l’huile est bien chaude avant d’ajouter les champignons, cela les aidera à dorer correctement.
2. Ajouter les champignons : Ajoutez les champignons tranchés dans la poêle. Faites-les sauter pendant environ 5 à 7 minutes, en remuant régulièrement. Les champignons doivent devenir dorés et tendres.
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