Après le rôtissage, sortez les légumes du four.
Si vous le souhaitez, saupoudrez de persil fraîchement haché pour un éclat de couleur et une saveur supplémentaire.
Servez-les chauds en accompagnement avec votre protéine préférée ou dégustez-les seuls comme collation savoureuse et saine.
Suggestions de présentation :
Délicieux avec le poulet, le bœuf, le porc ou le poisson grillé ou rôti.
Servir avec une salade fraîche pour un repas léger et sain.
Garnir d’une pincée de parmesan râpé pour une couche supplémentaire de saveur.
Conseils de cuisine :
Assurez-vous que les légumes sont coupés à des tailles similaires pour une cuisson uniforme.
Vous pouvez ajouter d’autres herbes comme le basilic ou l’aneth pour varier.
Mélangez les légumes à mi-cuisson pour assurer un brunissement uniforme.
Avantages nutritionnels:
Ce plat est riche en vitamines A et C provenant des carottes et des courgettes.
Les pommes de terre fournissent du potassium et des fibres alimentaires.
L’utilisation de l’huile d’olive ajoute des graisses saines.
Informations diététiques :
