- Coupez la partie supérieure de la pomme puis retirez la partie intérieure.
- Dans une poêle ajoutez le beurre et l’intérieur de la pomme. Ajoutez la cannelle et le sucre léger et laissez cuire quelques minutes. Retirer du feu.
- Déroulez la pâte feuilletée sur une planche à découper et découpez les gros cercles. Placez la pomme au milieu du cercle et coupez-la en lanières.
- Fermez les bandes pour recouvrir toute la pomme. Remplissez la pomme avec les pommes caramélisées préparées.
- Transférez les pommes sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four à 180°C/360°F pendant 20 minutes.
- Servir les pommes toutes ensemble et décorer de glace vanille et de chantilly.
la suite page suivant
