Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter les herbes aromatiques et les épices que vous préférez : nous avons parfumé le poulet avec du romarin, mais vous pouvez le remplacer ajoutez-y de l’origan, du thym, de la sauge, des feuilles de laurier ou parfumez le tout avec de la poudre de curry ou du paprika, à la fois doux et fumé.
Si vous préférez, vous pouvez également utiliser des cuisses de poulet, de préférence issues de l’agriculture biologique, et cuisiner le plat au four à 180 °C pendant au moins une demi-heure.
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