Ingrédients pour 3-4 Personnes
300 g d’escalopes de poulet
3 c. à soupe de farine (peut être remplacée par de la maïzena pour une version sans gluten)
250 g de petits pois (frais ou surgelés)
1 échalote
1 verre de lait (environ 200 ml, ou lait sans lactose pour une version sans lactose)
1 c. à café de
ube de bouillon maison
Sel
Huile d’olive
1 pincée de poivre (facultatif)
Matériel Nécessaire
Une casserole
Une poêle
Un couteau
Une planche à découper
Un fouet ou une spatule
Un bol pour la farine
Une passoire (si nécessaire)
Préparation
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