POULET ENTIER AU FOUR

Placer 3 cuillères à soupe de margarine à l’intérieur du poulet et disposer des morceaux de la margarine restante sur la peau du poulet. Coupez le céleri en 3 ou 4 morceaux, et placez-le à l’intérieur du poulet.
3. Cuire à découvert pendant 1 heure et 15 minutes dans le four préchauffé ou jusqu’à cuisson complète. Sortir du four et couvrir avec la margarine fondue. Couvrir de papier d’aluminium et laisser reposer 30 minutes avant de couper et de servir.