Pourquoi de nombreux cafés servent-ils un verre d’eau avec un expresso ? Cette coutume a une justification très importante. Nous vous expliquons de quoi il s’agit quand vous devez boire de l’eau.
Un verre d’eau pour l’espresso
De l’eau est ajoutée à l’espresso pour nettoyer les papilles gustatives des résidus d’autres saveurs. Cela vous permettra de bien ressentir le goût du café et d’en profiter au maximum. C’est pourquoi il est recommandé de le boire avant de commander un expresso.
Cependant, certaines personnes préfèrent le boire plus tard pour nettoyer les papilles gustatives d’un café intense. Cependant, il y a un autre argument pour boire de l’eau en premier.
Tradition italienne
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