Des études ont montré que deux œufs par jour peuvent contribuer à protéger contre les infections, les virus et les maladies en général.
Un œuf contient 22 % de l’apport journalier recommandé en sélénium, un élément bien connu pour renforcer le système immunitaire.
Les œufs et l’organisme
Avez-vous déjà entendu parler de l’acide aminé choline ? Il agit sur les signaux nerveux qui nous aident à nous souvenir des petites choses de la vie quotidienne – par exemple, l’endroit où vous avez laissé vos clés ou votre portefeuille.
Selon la recherche, des suppléments de choline peuvent améliorer la mémoire et la réactivité.
La lutéine aide les yeux à conserver une vision claire et nette. De nouvelles recherches ont montré que les œufs de poule sont riches en lutéine, et donc bénéfiques pour vos yeux. La lutéine est produite naturellement par vos yeux et protège la rétine contre les dommages.
Contre la dépression
La vitamine D peut être difficile à obtenir en hiver, car le soleil fait de son mieux pour se cacher. Cependant, les œufs peuvent vous aider à l’obtenir. La vitamine D est, bien entendu, extrêmement utile pour l’équilibre du PH de nos dents et la solidité de nos os en général.
La vitamine D peut également aider à lutter contre la dépression, et ils contiennent beaucoup de folate, un type de vitamine B nécessaire à la formation de nouveaux globules rouges.
Les personnes qui manquent de folate risquent de souffrir d’anémie. Les folates sont également importants pour le bon développement du fœtus dans l’utérus. Bon à savoir pour les futures mamans.
Anti-âge
Comme indiqué précédemment, les œufs contiennent des acides aminés qui contribuent à la formation et à la régénération des cellules. Cela peut contribuer à lutter contre le vieillissement au niveau de l’apparence.
Avec l’âge, nos besoins en vitamine D sont doublés. La recommandation pour les personnes âgées de plus de 60 ans est de 10 microgrammes. Un œuf peut fournir environ 0,7 microgramme.
Risque cardiaque réduit
Des chercheurs canadiens ont découvert un lien évident entre les aliments riches en œufs et un risque réduit de maladies cardiovasculaires et de certains cancers, écrit Feel Good.
Le secret ? Les œufs contiennent deux antioxydants importants : le tryptophane et la tyrosine.
Les personnes ayant un mauvais taux de LDL (lipoprotéines de faible densité) sont plus exposées aux problèmes cardiaques. Apparemment, les œufs peuvent en fait augmenter le taux de LDL et donc réduire le risque de problèmes cardiaques.
Je suis sûre que vous saviez déjà que les œufs étaient bons pour vous, mais peut-être que maintenant vous les verrez sous un nouvel angle.
