Préparation:
Préparer la pâte brisée : mélanger la farine, le beurre et le sel. Ajouter l’œuf et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène. Étaler la pâte sur une surface farinée et la placer dans un moule. Piquer la base avec une fourchette. Faire cuire à blanc pendant 7 minutes à 200°C. Mélanger les œufs, la crème fraîche et les lardons. Verser la préparation sur la pâte précuite. Saupoudrer de fromage râpé si désiré. Cuire au four pendant 30-40 minutes à 180°C.
Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 35 minutes | Temps total: 50 minutes | Kcal: 571 | Portions: 6
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