_ 1 pâte à pizza rectangulaire : Optez pour une pâte de qualité ou, si le temps le permet, préparez-la vous-même pour une saveur authentique.
_ 200 g de fromage blanc : Choisissez un fromage blanc crémeux pour apporter une texture onctueuse à votre Flammekueche.
_ 150 g de crème fraîche : Utilisez une crème fraîche de bonne qualité pour une touche de richesse dans la garniture.
_ 150 g d’oignons, émincés : Les oignons ajoutent une saveur sucrée et caramélisée à la Flammekueche.
_ 200 g de lardons fumés : Optez pour des lardons de qualité pour une saveur fumée irrésistible.
_ Sel, poivre, noix de muscade, au goût : Assaisonnez selon vos préférences pour équilibrer les saveurs.
Préparation
Préchauffez le four à 220°C (430°F) : Assurez-vous que votre four est bien chaud pour garantir une cuisson uniforme et croustillante de la pâte.
Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson : Veillez à ce que la pâte soit bien étalée et uniforme pour une cuisson parfaite.
Mélangez le fromage blanc et la crème fraîche : Dans un bol, combinez le fromage blanc et la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade selon vos goûts.
