Recette de Pizza Maison
- Dissolvez la levure dans l’eau tiède. Laissez reposer quelques minutes jusqu’à ce que des bulles commencent à se former.
- Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez le mélange de levure et d’eau. Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
- Couvrez le bol d’un torchon propre et laissez la pâte lever dans un endroit chaud pendant environ une heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Préchauffez votre four à 220°C (430°F).
- Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à pizza selon l’épaisseur désirée. Transférez-la sur une plaque à pizza.
- Étalez uniformément la sauce tomate sur la pâte, en laissant un bord libre.
- Répartissez généreusement le fromage mozzarella sur la sauce tomate.
- Enfournez la pizza et faites cuire pendant environ 12 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu et légèrement doré.
- Retirez la pizza du four, laissez-la reposer quelques minutes, puis découpez-la et dégustez votre délicieuse pizza maison !
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