Pour la préparation de la purée d’abricot :
Dans une petite casserole, déposez les abricots, l’eau, le sucre et une pincée de sel.
Laissez mijoter pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange s’épaississe délicieusement.
Transférez le tout dans le bol d’un mixeur et réduisez-le en une purée onctueuse. Laissez refroidir.
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