D’ailleurs, le golden latte, cette boisson dorée au curcuma, est devenue célèbre ces dernières années. Il se compose de lait chaud, d’une demi-cuillère à café de curcuma, de quelques pincées d’épices, comme la cannelle, la cardamome, le gingembre et le poivre (qui active les effets du curcuma). Terminez avec un peu de miel ou d’arôme de vanille, si vous voulez adoucir le goût du curcuma et votre boisson chaude est prête.
Le gingembre aussi est un allié anti-douleur, grâce au gingérol anti-inflammatoire. Cette racine est valorisée depuis des millénaires pour réduire les migraines et les douleurs articulaires. Une cuillère de gingembre frais infusée dans de l’eau avec un peu de miel est un remède à consommer régulièrement.
Le sésame, ce n’est pas que la graine qui décore les sushis, c’est aussi une plante miracle ! Antibactérienne, antioxydante, anticancéreuse, anti-inflammatoire, gastro-protectrice…, ses actions sont nombreuses. Alors, on n’hésite pas à en consommer dans ses plats.
Des recettes et conseils de grands-mères à expérimenter sans modération !
