Roses brioches à la cannelle

1 tasse de lait
4 cuillères à soupe de sucre, divisé
2 cuillères à café de levure sèche active
3 1/2 tasses de farine
1 1/2 cuillères à café de levure chimique
1 1/2 cuillères à café de sel
1 œuf large
6 cuillères à soupe de beurre fondu

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