Rouleaux de Baklava : la recette d’un dessert friable et délicieux

1. Hachez finement les noix dans un mixeur.

2. Superposez 5 à 6 feuilles de pâte phyllo et badigeonnez de beurre au centre.

3. Saupoudrer du mélange de noix et rouler.

4. Badigeonner à nouveau de beurre et couper en morceaux.

5. Cuire au four à 180° pendant 20-25 minutes.

6. Pendant ce temps, préparez le sirop : versez le sucre et l’eau dans une casserole.

7. Ajoutez la cannelle, le clavos, le zeste de citron et le jus de citron vert.

8. Cuire à feu doux pendant 8 à 10 minutes, puis retirer le zeste et les clous de girofle.

9. Versez le sirop sur tous les petits pains.

10. Décorer avec d’autres fruits secs hachés et laisser refroidir.