Instructions:
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
3. Coupez le camembert en tranches et disposez-les sur le fond de tarte.
4. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, du sel, du poivre et éventuellement des herbes de Provence.
5. Versez cette préparation sur le camembert.
6. Enfournez la tarte pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée et que la garniture soit prise.
7. Laissez tiédir avant de découper et de servir.
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