Instructions:
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
3. Dans une poêle, faites revenir les oignons émincés avec les rondelles de chorizo jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4. Répartissez ce mélange sur le fond de tarte.
5. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et éventuellement le paprika.
6. Versez ce mélange sur les oignons et le chorizo.
7. Enfournez la tarte pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et que la garniture soit prise.
8. Laissez tiédir quelques instants avant de découper et de servir. Bon appétit
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