Préparation :
ÉTAPE 1
Etaler la pâte feuilletée sur un moule à quiche, piquer le fond de la pâte, puis recouvrir le fond avec la moutarde.
ÉTAPE 2
Emietter le thon et le répartir sur le fond de la pâte.
ÉTAPE 3
Laver les tomates et les essuyer, puis les couper en rondelles moyennes, et les disposer sur le thon.
ÉTAPE 4
Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraîche plus le lait.
ÉTAPE 5
Saler et poivrer.
ÉTAPE 6
Ajouter ce mélange sur la pâte, thon, tomate.
ÉTAPE 7
Mettre au four (pré-chauffé à 200°C/th 6-7), et cuire environ 40 min (jusqu’à ce que la tarte soit dorée sans être trop brunie!)
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