Instructions:
1. Dans un bol, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
2. Ajoutez le mascarpone et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
3. Dans un autre bol, montez les blancs d’œufs en neige ferme.
4. Incorporez délicatement les blancs d’œufs à la préparation au mascarpone.
5. Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café et disposez-les au fond d’un plat.
6. Ajoutez une couche de crème au mascarpone, puis une couche de fraises.
7. Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
8. Saupoudrez de cacao en poudre avant de réfrigérer pendant au moins 4 heures. Servez ce délicieux tiramisu à la fraise bien frais
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