Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Durée totale : 20 minutes
Suggestions de présentation
Cette poêle de petit-déjeuner aux pommes de terre et aux œufs est un repas complet à elle seule, mais peut être améliorée avec quelques ajouts. Servez-le avec une tranche de pain complet grillé pour aider à ramasser l’œuf et les pommes de terre. Pour une option plus légère, accompagnez-le d’un fruit frais ou d’une salade d’avocat aux agrumes. Pour en faire un plat digne d’un brunch, associez-le à un petit verre de jus d’orange fraîchement pressé ou à une tasse de café.
Conseils de cuisine
Pommes de terre parfaites : Pour que les pommes de terre cuisent uniformément, coupez-les en petits cubes uniformes. Cela les aide à cuire plus rapidement et à obtenir un extérieur croustillant sans être cru à l’intérieur.
Ajustement des épices : La quantité de piment croquant ou de flocons peut être ajustée en fonction de vos préférences en matière de chaleur. Commencez avec moins et ajoutez-en si nécessaire.
Poêle antiadhésive : Utilisez une poêle antiadhésive pour empêcher les œufs et les pommes de terre de coller, rendant le processus de cuisson plus fluide et le nettoyage plus facile.
Épinards frais : Ajoutez les épinards en fin de cuisson pour qu’ils conservent une certaine texture et une couleur vibrante sans trop flétrir.
