Premier problème : où va toute la graisse ? De retour dans le pain de viande pour le rendre détrempé et gras ?! Non merci.
Deuxième problème : il ne permet pas de brunir l’extérieur. Pour moi, la meilleure partie de manger du pain de viande est cette partie extérieure croustillante et dorée. Je convoite les pièces finales !
Pas étonnant qu’il y ait tant de gens qui détestent le pain de viande dans le monde.
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