Tapisser un plat allant au four (le mien mesure 10 x 22 cm) de papier sulfurisé antiadhésif. Versez la pâte et répartissez uniformément l’ananas.
Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.
Retirez délicatement le gâteau fini du moule à l’aide du papier sulfurisé et laissez-le refroidir en décollant le papier.
A l’intérieur de la tarte, les morceaux d’ananas sont entourés d’une pâte molle qui se transforme en une masse crémeuse.
La tarte s’avère particulièrement tendre et aromatique, le goût d’ananas est prononcé.
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