Une conserve ouverte au frigo entraîne souvent un gaspillage inutile. Avec le temps, l’aliment change d’aspect, d’odeur et de goût, ce qui pousse souvent à le jeter.
Bon réflexe à adopter :
Transférez immédiatement les restes dans un récipient hermétique (verre ou plastique alimentaire).
Notez la date d’ouverture pour éviter d’oublier de les consommer rapidement (idéalement sous 2-3 jours).
Comment bien conserver une conserve ouverte ?
Utilisez un récipient hermétique : de préférence en verre ou plastique alimentaire.
Fermez bien le récipient : pour éviter la contamination et la perte de fraîcheur.
Stockez dans la partie la plus froide du réfrigérateur : en dessous de 4°C.
Consommez rapidement : dans un délai de 2 à 3 jours maximum.
Astuce zéro déchet : Si vous ouvrez une conserve mais ne souhaitez pas tout consommer immédiatement, pensez à congeler les restes dans un contenant adapté. Cela prolonge leur durée de vie sans risque d’altération.
En conclusion
