Wraps de tortillas aux pommes de terre et aux oignons

Ajoutez 2 cuillères à café d’eau, couvrez la poêle et faites cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Mélangez le mélange de pommes de terre et d’oignons :
Ajoutez le mélange d’oignons et de poivrons cuits à la purée de pommes de terre.
Mélangez le parmesan râpé.
Assemblez les tortillas :
Disposez les pains tortilla.
Étalez une fine couche de sauce tomate à pizza sur chaque tortilla.
Ajoutez une généreuse cuillerée du mélange de pommes de terre et d’oignons sur chaque tortilla.
Saupoudrer de fromage mozzarella râpé sur le dessus du mélange de pommes de terre.
Cuire les tortillas :
Chauffer l’huile végétale dans une grande poêle à feu moyen.
Faire frire les tortillas farcies jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes des deux côtés, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
Vous pouvez également badigeonner les tortillas d’huile d’olive et les faire cuire au four ou à la friteuse jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Garnir et servir :
Garnir les tortillas de persil frais ou séché.
Servir chaud et savourer !
Suggestions de service :