Le pain brioche avec Yaourt est une brioche sucrée qui se caractérise par la présence de la pâte de yaourt qui lui confère une douceur particulière.
Un pain brioche très moelleux avec une mie savoureuse qui fond dans la bouche, parfait à tout moment de la journée, du petit déjeuner au goûter, ce sera un vrai plaisir de le déguster.
C’est un excellent naturel mais pour un équipement supplémentaire étalé sur un voile de votre confiture ou Nutella préférée, les enfants vont adorer. J’ai enrichi la garniture avec des raisins secs que j’adore, mais si vous voulez une saveur neutre, vous pouvez l’omettre sans problème.
La pâte est très simple et vous pouvez la faire à la main ou avec un robot ou un mélangeur planétaire. Découvrez tous les ingrédients et préparez avec moi de ce pain brioche avec Yaourt .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Temps de cuisson: 35-40 minutes
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients (6-8 personnes)
– 500 g de farine 0 pour le pain ou 250 g de farine 00 et 250 g de farine Manitoba
– 125 g de yaourt blanc
– 100 ml de Lait
– 80 g de du sucre
– 1 cuillère à café de chéri
– 100 g de le beurre ou 80 ml d’huile d’arachide
– 1 Oeuf
– 5 g de la levure de bière déshydraté ou 15 g de levure de bière fraîche
– éplucher citron
– 80 g de raisins secs
– 1 cuillère à café de extrait de vanille ou gousse de vanille ou vanilline
– 1 pincée de sel
– 1 cuillère à café rase de Canelle optionnel
Brosser:
– 1 jaune d’oeuf avec 1 cuillère à soupe de lait
– Sucre en poudre
– Sucre granulé
