L’ail est un élément essentiel en cuisine, mais le conserver correctement n’est pas facile, et très souvent nous commettons une erreur impardonnable.
L’ail est un élément essentiel en cuisine, nous en avons presque tous dans notre garde-manger. Ajoute de la saveur à de nombreux plats. Ail, ail confit, ail émincé, ail écrasé… Vous pourrez l’utiliser pour assaisonner de nombreux légumes, viandes ou poissons. Le problème ? Il est parfois difficile de le conserver en bon état et la pointe d’ail finit encore trop souvent à la poubelle. Un gâchis qui pourrait facilement être évité si l’ail était correctement conservé.
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