Cette soupe est non seulement réchauffante et nutritive, mais aussi incroyablement savoureuse et polyvalente.

Ingrédients :
1 oignon
Huile d’olive
3 pommes de terre
1 carotte
4 cornichons aigre-doux
750 ml (3 tasses) de bouillon de légumes
1 cuillère à soupe d’aneth
2 cuillères à café de sel
100 g (3½ oz) de crème aigre (ou une alternative végane)
100 ml (⅓ tasse) de bouillon de légumes
1 cuillère à soupe de farine
2-3 cuillères à soupe de jus de cornichons
Poivre noir au goût
Instructions : 

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