Soupe Thaï aux Crevettes et Lait
Ingredeint
Crevettes crues : 500g (origine : océans tropicaux, riches en protéines et iode)
Lait de coco : 400 ml (source : cocotiers thaïlandais, riche en fibres et vitamines)
Citronnelle : 2 tiges (origine : jardins thaïlandais, excellent pour la digestion)
Gingembre frais : 1 morceau d’environ 5 cm
Feuilles de Kaffir : 4-5 (source : plantes locales, riche en antioxydants)
Sauce de poisson : 2 cuillères à soupe
Piments rouges : 1-2 selon votre goût
Coriandre fraîche : pour la garniture
Jus de citron vert : 1 citron
Procédé
