Le métabolisme, ce processus essentiel par lequel notre corps transforme les aliments en énergie, a tendance à ralentir avec le temps, notamment en raison de l’âge et de facteurs génétiques. Pourtant, en adoptant des habitudes de vie saines, il est possible d’optimiser son métabolisme. Outre l’exercice physique et une bonne hydratation, l’alimentation joue un rôle majeur dans cette quête d’énergie et de bien-être. Découvrez une sélection d’aliments pour stimuler naturellement votre métabolisme, recommandée par Allie Bohlman, diététicienne chez UnityPoint Health.
Poissons et crustacés
Les poissons gras comme le saumon, le thon et les sardines regorgent d’oméga-3 et de protéines, nécessitant plus d’énergie pour être digérés que les glucides ou les graisses. En suivant les recommandations de l’American Heart Association, essayez d’intégrer du poisson gras à votre menu au moins deux fois par semaine.
Astuce : Vous n’aimez pas le poisson ? Optez pour des compléments d’oméga-3 d’origine végétale.
Légumineuses
Les légumineuses (haricots noirs, pois chiches, haricots rouges) sont une mine de protéines et de fibres. Leur digestion demande plus d’efforts au corps, ce qui favorise un effet coupe-faim prolongé.
Astuce : Les légumineuses en conserve sont économiques et pratiques. Ajoutez-les à vos salades ou plats de pâtes pour un repas plus consistant.
Piments
Lespiments, riches encapsaïcine, provoquent une légère augmentation de la température corporelle, stimulant ainsi temporairement le métabolisme.
Astuce : Ajoutez des piments dans vos recettes pour un coup de fouet épicé, sans en abuser pour éviter toute irritation digestive.
Viandes maigres
Le poulet, la dinde et autres viandes maigres sont riches en protéines, améliorant ainsi la dépense calorique lors de la digestion.
Astuce : Retirez la peau et privilégiez une cuisson au gril ou au four pour une option légère et saine.
Lait écrémé
Le calcium et la vitamine D présents dans le lait écrémé entraînent le développement de la masse musculaire maigre, essentielle pour un métabolisme performant.
Astuce : Utilisez du lait écrémé dans vos céréales, des flocons d’avoine et même dans vos boissons chaudes pour renforcer votre apport en calcium.
Brocoli
Cette légumineuse crucifère est riche en eau et en fibres, ce qui favorise la satiété tout en soutenant le nutritif.
Astuce : Savourez-le cuit à la vapeur ou rôti, ou ajoutez-le cru à vos salades avec une sauce légère pour plus de croquant.
Lentilles
Les lentilles sont une excellente source de fer, de fibres et de protéines végétales, éléments précieux pour maintenir une permanence active.
