L’art de cuisiner réside souvent dans la beauté de la simplicité, et aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous une recette qui l’illustre parfaitement. Nous allons faire un caramel au lait concentré sucré à la mijoteuse, connu en Amérique latine sous le nom de « Dulce de Leche » et au Mexique sous le nom de « Cajeta ». Cette délicieuse gâterie témoigne de la façon dont un simple ingrédient peut se transformer en quelque chose d’incroyablement riche et complexe en saveur. C’est une astuce culinaire séculaire, mais à chaque fois, on a l’impression de redécouvrir un secret magique. Idéal comme garniture de dessert, édulcorant pour le café ou cadeau unique, ce caramel est à la fois polyvalence et délice.
Suggestions de présentation :
La polyvalence de ce caramel au lait concentré sucré à la mijoteuse est sans limite. Versez-le sur des brownies chauds, ajoutez-le à vos crêpes du matin, superposez-le en bagatelles ou faites-le tourbillonner dans des gâteaux au fromage. Il fait un accord fantastique avec des pommes tranchées, une trempette luxueuse pour les bretzels et un composant essentiel de tout sundae à la crème glacée. Votre créativité est la seule limite !
Le caramel
au lait concentré sucré à la mijoteuse donne 1 à 1 1/2 tasse de caramel
Ingrédients:
Pour les ingrédients et les instructions de cuisson complètes, veuillez continuer à lire (>)
