Le bortsch rouge est l’un des plats traditionnels polonais. Il a meilleur goût lorsqu’il est préparé sur des betteraves fraîches. Le bortsch rouge est un plat que je connais depuis l’enfance, il était préparé très souvent chez nous. Il était généralement servi avec des pommes de terre et des œufs. Bortsch rougePlat de pâtes
La base du bortsch rouge parfaitement préparé sont les betteraves, elles doivent être suffisamment rares, pour que le bortsch ait une couleur intense.
Le bortsch rouge est également l’un des plats traditionnels du réveillon de Noël. Il est ensuite servi avec l’ajout de délicieuses boulettes au chou et aux champignons. Je ne peux pas imaginer Noël sans un délicieux bortsch rouge.
Dans l’article d’aujourd’hui, je vais vous présenter ma recette de délicieux bortsch rouge, qui se trouve très souvent chez nous. Aimez-vous le bortsch rouge ? Si oui, avec quoi le mangez-vous le plus souvent ?
RECETTE DU BORTSCH ROUGE
Ingrédients
900 ml de levain
de betterave 2 l d’eau
6 mcx de petites betteraves
4 mcx de feuille de laurier
7 mcx de grains de poivre
5 mcx de piment de la Jamaïque
3 mcx de persil
3 mcx de carottes
3 gousses d’ail une
pincée de sel, poivre
Préparation
