Ingrédients:
500 grammes de bœuf haché (vous pouvez le remplacer par des saucisses)
12 oeufs
3/4 tasse de lait entier.
1 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poudre d’oignon
1 tasse de fromage cheddar ou celui de votre choix
*Facultatif, vous pouvez ajouter les légumes de votre choix
Escalier
1-Faites dorer la viande. Dans une poêle ou une poêle à feu moyen-élevé, saler et faire dorer la viande, retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
2-Pendant ce temps, préchauffez votre four à 350 °F (175 °C) et graissez légèrement ou vaporisez un plat allant au four 9×13 avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
3-Dans un grand bol, battez les 12 gros œufs. Versez ensuite 3/4 tasse de lait
entier, assaisonnez avec 1 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poudre d’oignon, et fouettez à nouveau jusqu’à consistance légère et mousseuse.
4-Mettez les 3/4 de la viande dorée dans votre casserole. Garnissez-le de la moitié du fromage râpé, puis versez tout le mélange d’œufs sur le dessus.
Placez la casserole au four, à découvert, et faites cuire pendant 30 minutes. Ensuite, retirez-le du four, ajoutez la moitié restante du fromage et saupoudrez les derniers morceaux de viande cuite sur le dessus.
Remettez votre casserole au four et faites cuire pendant 15 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que l’œuf soit complètement cuit. Empanadas au poulet
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