Bien qu’il existe de nombreuses sortes de fromages dans les supermarchés, tous meilleurs les uns que les autres, il est toujours utile de savoir que vous pouvez préparer chez vous d’excellents fromages frais, entièrement naturels et très savoureux.
Pour faire du fromage à la crème, vous n’avez besoin que de quelques ingrédients : du lait, du yaourt et du citron. Le résultat est un excellent fromage que vous pouvez utiliser en salade, en tartinade ou dans d’autres préparations.
Ingrédients : 1 litre de lait entier frais, 1 yaourt nature, le jus d’un demi citron, 1 gaze de coton, un bol et un moule d’un diamètre d’environ 12 cm.
Faites chauffer le lait à 90 degrés pendant environ 15 minutes. Ajouter le yaourt et le jus de citron et bien mélanger.
