Ingrédients :
1 tasse de lentilles rouges (200 grammes), lavées
2 feuilles de laurier
1/2 cuillère à café de curcuma
1/4 tasse de noix de cajou
Huile végétale (pour sauter)
1 oignon (200 grammes), haché
1 cuillère à café d’ail (10 grammes)
1 cuillère à café de gingembre (10 grammes)
80 grammes de carottes râpées
2 tomates (250 grammes), coupées en dés
1 cuillère à soupe de concentré de tomates (20 grammes)
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de coriandre 1
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