Ingrédients:
– 1 filet mignon de porc (environ 600 g)
– 1 kg de gros sel
– 1 cuillère à soupe de piment d’Espelette
– 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu
– 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
la suite page suivant
la suite page suivant
Ingrédients:
– 1 filet mignon de porc (environ 600 g)
– 1 kg de gros sel
– 1 cuillère à soupe de piment d’Espelette
– 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu
– 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
la suite page suivant
