1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau de votre choix (environ 22-24 cm de diamètre).
2. Dans un grand bol, battez le mascarpone avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange crémeux et homogène.
3. Ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout.
4. Incorporez la farine tamisée avec la levure chimique et le sel. Mélangez délicatement jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
5. Ajoutez les dés de pommes et l’extrait de vanille à la pâte. Remuez doucement pour répartir les dés de pommes de manière uniforme.
Lire la suite en page suivante
la suite page suivant
