Gambas au chorizo

Ingrédients:
– 500 g de gambas
– 100 g de chorizo
– 2 gousses d’ail
– 1 oignon
– 1 poivron rouge
– 20 cl de vin blanc
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
– Persil frais pour la garniture

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