Pour la messe :
250 gr. de farine commune
1 c. de sel fin
Eau tiède
Huile (un peu)
Pour le fourrage:
1 oignon (gros)
1 boîte de Choclo
1/2 poivron vert
1/2 poivron rouge
1 oeuf
Sel au goût
Poivre à goûter
300 gr. Fromage Frais
200 gr. de fromage râpé
préparation
Pour la messe :
Bien qu’il ne s’agisse pas d’une pâte feuilletée classique, elle s’en rapproche assez par sa texture croustillante. Regardez comme c’est simple à préparer :
1- Dans un bol on commence à ajouter la farine et on fait un trou avec le coude au centre (type couronne). On y ajoute le sel, un peu d’huile et enfin l’eau tiède.
2- A l’aide d’une cuillère on mélange les ingrédients jusqu’à former une pâte. Une fois formé, on le saisit avec nos mains et on le pétrit jusqu’à ce qu’il soit très lisse, homogène et élastique.
3- Une fois que la pâte a obtenu la consistance désirée, on la laisse reposer pendant que l’on prépare la garniture.
Pour le fourrage:
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