Les oignons sont bien plus qu’un simple exhausteur de goût pour vos plats : ils regorgent de composés naturels qui aident à réguler la glycémie. Lorsqu’il est préparé de la bonne façon, cet humble ingrédient peut être un puissant allié pour gérer naturellement la glycémie. Voici la recette que vous devez connaître !
Pourquoi les oignons aident à réguler la glycémie
Riche en quercétine : les oignons contiennent de la quercétine, un antioxydant naturel qui améliore la sensibilité à l’insuline et aide à réguler les niveaux de glucose.
Soutient la santé pancréatique : les composés soufrés des oignons aident au bon fonctionnement du pancréas, l’organe responsable de la production d’insuline.
Ralentit l’absorption du sucre : les oignons contiennent des fibres, qui ralentissent l’absorption du sucre dans la circulation sanguine, évitant ainsi les pics.
La recette d’oignon pour gérer la glycémie
Ingrédients :
