Introduction : Salut à tous, Aujourd’hui, je vais préparer un tiramisu vraiment délicieux. Cette recette est l’une de mes préférées et j’espère que vous allez l’essayer. je vais vous montrer comment faire les Savoyardi, bien que vous puissiez aussi utiliser des versions commerciales. Voyons comment faire !
Ingrédients :
Pour les Savoyardi :
- Meringue (remplaçable par 60g de farine et levure chimique)
- Sucre
- Sucre glacé
- Café
Verser le sirop de café :
- Café espresso (j’ai utilisé des capsules « Illy » d’Éthiopie)
- Eau chaude
- Sucre
- Liqueur Amaretto
Pour la crème de tiramisu :
- Jaunes d’œufs
- Sucre au zeste de citron
- Rhum brun (on peut utiliser du Marsala ou du Kahlua)
- Eau
- Mascarpone froid
- Crème à fouetter
- Sucre glacé
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