Le nougat glacé est un dessert raffiné et délicieux, parfait pour les occasions spéciales. Voici une recette pour préparer un super nougat glacé :
Ingrédients :
Blancs d’œufs : 4 gros
Sucre en poudre : 150 g
Miel liquide : 2 cuillères à soupe
Crème fraîche épaisse : 300 ml
Amandes effilées : 50 g
Noisettes grillées et concassées : 50 g
Fruits confits : 50 g, coupés en petits dés (optionnel)
Extrait de vanille : 1 cuillère à café
Rhum : 1 cuillère à soupe (optionnel)
Glace vanille : 500 g
Instructions :
Préparation des fruits secs :
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