Vous recherchez un plat rapide et copieux, non seulement copieux mais aussi plein de saveurs ? Les œufs à la moutarde sont un classique qui impressionne par sa sauce crémeuse et épicée. Parfait si vous souhaitez préparer un repas simple mais spécial. La combinaison d’une sauce crémeuse à la moutarde et d’œufs mous crée une expérience gustative qui vous rend tout simplement heureux !
Ingrédients :
– 1 cuillère à café de sucre
– 4 cuillères à soupe de moutarde moyennement piquante
– 1 pincée de sel
– 7 œufs
– 2 cuillères à soupe de beurre
– 4 cuillères à soupe de farine
– 300 ml de lait
– 300 ml de bouillon de légumes
– 1 ½ cuillère à soupe
de vinaigre de vin – 1 pincée de poivre
– 120 ml de crème
– 1 cuillère à soupe de persil haché
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