Étape 1
Nettoyez les champignons avec une brosse de cuisine et enlevez la terre
, puis frottez-les avec un chiffon propre légèrement imbibé d’eau.
Étape 2
Coupez les champignons un peu en tranches et un peu en cubes
Étape 3
Dans une poêle antiadhésive, faites revenir la gousse d’ail épluchée avec 2 cuillères à soupe d’huile puis ajoutez les champignons.
Laissez-les dorer quelques minutes.
Étape 4
Ajoutez le saucisson épluché et coupé
; faire dorer à feu vif pendant quelques minutes; À ce stade, réduisez le feu et laissez cuire environ 15 minutes. Éteignez et réservez.
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