Aspect : La viande est de couleur plus foncĂ©e, avec une peau jaune. Cela est dĂ» Ă la prĂ©sence de carotĂ©noĂŻdes dans lâalimentation (comme le maĂŻs).
Type : DĂ©signe des races telles que les poulets Ă©levĂ©s en libertĂ©, qui peuvent ĂȘtre Ă©levĂ©s de maniĂšre plus naturelle et avec plus de libertĂ©.
Alimentation : Souvent nourris avec des aliments naturels Ă base de plantes, ce qui peut leur donner une saveur et une texture plus riches.
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