- Préchauffer le four : Réglez votre four à 375 °F (190 °C).
- Cuire la garniture :
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez les oignons, les poivrons et les champignons (si vous en utilisez). Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés, environ 5 minutes.
- Assaisonnez les légumes avec une pincée de sel et de poivre, puis réservez-les.
- Dans la même poêle, faites cuire le steak jusqu’à ce qu’il soit doré, en l’assaisonnant de sel et de poivre au goût. Laissez refroidir légèrement.
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